last supper – laatste avondmaal

on the front porch: a one and  half kilo fisch, forgot his name

Before I left Curacao, Anna Oltheten her husband Carl and I had a delicious meal.
Along the way fishermen sold freshly caught fish from that morning. Anna chose a nice fish and on the way home bought onion and tomato at the Chinese Toko. She cooked a terrific Anna-like meal. It was the best farewell of the island I could get.
Voordat ik Curaçao verliet kreeg ik van Anna Oltheten en Carl een heerlijk maal.
Langs de weg verkochten vissers vers gevangen vis direct vanuit de pick-up. Anna zocht een mooi visje uit, haalde er bij de Chinese Toko ui en tomaat bij, en kookte een Anna-maal. Een mooier afscheid van het eiland had ik niet kunnen krijgen.
Anna cut his head of
een mooie moot vis
head and tail are for the soup
backing in olive oil
moten vis met saus van ui en tomaat